A Missão da Sotocal é ter o Melhor Lote de Café do mercado Português, de modo a proporcionar a quem o toma um momento de incomparável prazer pelo seu aroma e sabor, provocando após o seu consumo, o imediato desejo de tomar logo a seguir, um segundo Café Sotocal.

Para levar a cabo esta Missão, a Sotocal tem o cuidado diário de fazer muito bem tudo o que faz, desde a escolha e combinação das Origens, passando pela exímia Torra, até à mais eficiente Distribuição.

Cada colaborador da Sotocal sente diariamente a sua quota de responsabilidade no cumprimento desta Missão.